Vitamin B 12
Achten Sie auf Ihre Vitaminreserven! Stress und Belastung - gerade im Herbst und Winter - schröpfen Vitaminreserven. Das Vitamin B12 beispielsweise ist wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen und die Funktion von Gehirn und Nervenzellen.
Vitamin B 12-reiche Nahrungsmittel sind Rind- und Schweinefleisch (vor allem die Leber), Hering und Forelle. Vegetarier können über Eier und Milchprodukte B12 zu sich nehmen. B12 steckt nur in tierischen Lebensmitteln.
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