Gesunde Ernährung Ich esse mich schön!

Was man im Beautycase haben sollte? Brokkoli, Peperoni, Erdbeeren. Ernährung ist mindestens so wichtig wie eine gute Tagescreme

Beeren Anti-Aging

Wer was für seine Schönheit tun will, sollte jetzt mit einem großen Korb zum Wochenmarkt. Frisches Obst und Gemüse enthält Vitamine und Nährstoffe, die nicht nur das Immunsystem auf Trab bringen, sondern auch das Hautbild verbessern. Warum Brokkoli gut gegen trockene Haut ist und Peperoni Falten  killen – die besten BeautyBooster für jeden Hauttyp.

Anti-Aging

Heidelbeeren, Himbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Paprika und die letzten frischen Erdbeeren haben jetzt Saison. Sie enthalten reichlich Vitamin C, das die Haut vor Zellschäden schützt. Man braucht es auch, um kollagene Fasern aufzubauen, die das Bindegewebe stärken und elastisch halten. Außerdem besitzen Vitamin C und E (in Haselnüssen, Leinsamen, Peperoni, Kohl, Avocado) eine antioxidative Wirkung. "Sie fangen hautschädigende freie  Radikale ab und können die Faltenbildung möglicherweise verlangsamen", bestätigt der Ernährungsmediziner und Dermatologe Professor Christoph Skudlik  von der Universität Osnabrück. Ebenso wichtig sei Beta-Carotin. Die Vorstufe des A-Vitamins fördert die Lichtverträglichkeit der Haut. Es steckt in  Möhren, Roter Bete, Spinat und anderen Blattgemüsen. Bei Brot oder Nudeln unbedingt auf die Vollkornvariante zurückgreifen wegen des hohen  Magnesiumgehalts. "Magnesium sorgt dafür, dass die Zellwände stabil bleiben. Das Ergebnis sind straffe Haut, weniger Schüppchen. Die Oberhaut bleibt  glatter und ebenmäßiger", so der Experte. Ebenfalls reich an Magnesium: Hirse, Haferflocken und Kohlrabi. Und nur wer ausreichend trinkt  (Mineralwasser, ungesüßte Früchte- und Kräutertees oder Fruchtschorlen), verhindert, dass die Haut austrocknet. Über eines sollte man sich dabei aber  im Klaren sein: "Wer lange einen tollen Teint haben möchte, muss sich von bestimmten Lebensgewohnheiten verabschieden. Gegen die schädliche  Wirkung von Sonne, Rauchen, Alkohol und Schlafmangel kommen auch eine gesunde Ernährung und gute Pflegeprodukte nicht an."

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von Almut Siegert

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