Gesunde Ernährung
Mehr Kalorien = Mehrwert
Welche kalorienreichen Lebensmittel Sie so manchem Light-Produkt vorziehen sollten
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Erdnussbutter statt Marmelade
Erdnussbutter ist als "böse" verschrien, da sie zu viel Fett (53 Gramm) und Kalorien (625 pro 100 Gramm) enthält. Na gut, jeden Tag sollten Sie sich den leckeren Nussaufstrich vielleicht nicht zentimeterdick aufs Brötchen schmieren, wenn Sie auf Ihre Linie achten wollen. Aber gönnen Sie sich lieber Erdnussbutter als Marmelade. Denn der kalorienärmere Fruchtaufstrich (durchschnittlich 240 Kalorien und 3 Gramm Fett – hängt von Sorte und Fruchtgehalt ab) schlägt mit ordentlich Zucker zu Buche, der den Insulinspiegel rasant ansteigen und ebenso schnell wieder absinken lässt. Die Erdnussbutter hingegen enthält gesunde Fette und sättigende Proteine, die unseren Hunger länger stillen.
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iStockphoto/Collage: Condé Nast
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Das Diätmotto vieler Frauen lautet: Kaloriensparen wo es nur geht. Und so tauchen sie ihre klein geschnibbelten Karotten in fettreduzierten Frischkäse-Dipp, schmieren sich dazu Diät-Margarine aufs trockene Toastbrot und trinken Cola light. Doch manchmal sind kalorien- und fettreichere Lebensmittel wesentlich gesünder als die leichteren Produkte. Denn die Inhaltsstoffe entscheiden über die Qualität des Nahrungsmittels und damit darüber, ob man seinem Körper hochwertige Nährstoffe liefert, und nicht die Anzahl der Kalorien.
In der Galerie zeigen wir kalorienreichere Nahrungsmittel, die man der Gesundheit und Fitness zuliebe den Light-Varianten vorziehen sollte:
von
Vanessa Schwake
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