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Essen

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Matcha-Erdbeer-Ravioli
Rezept

Matcha-Erdbeer-Ravioli

Dieses Gourmet-Dessert ist ein kulinarisches Gedicht: Knusprige Ravioli, cremige Kokos-Sahne an Matcha-Schaum mit fruchtigen Erdbeeren und Korianderblüten.

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Kolumne: 100 Zeilen Liebe

Nachts am Kühlschrank

Unser Autor ist krank: Er leidet an chronischem NES – Night-Eating-Syndrom. Weshalb er nachts vor dem Kühlschrank sitzt und hemmungslos futtert. Schlecht fühlt er sich deshalb jedenfalls nicht.

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Rezept: Apfeltarte

Ein Stück vom Glück

Einfach schön und schön einfach: Bei dieser Tarte spielen die Zutaten die Hauptrolle – da werden andere Kuchen schnell mal zum Nebendarsteller.

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Rezepte mit Kokosnuss

Schmeckt wie Urlaub

Wer die Kokosnuss geklaut hat? Unter Verdacht steht jeder, der diese drei Rezepte gelesen hat: Es gibt Hähnchen-Curry, Blattspinat und Dattel-Power-Regel – mit Kokos verfeinert.

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Einmischen, oder?

Süße Versuchung

Die Schwiegermutter bringt regelmäßig süßes, ungesundes Essen mit – so viel, dass man es meist wegwirft. Wie signalisiert man ihr, dass man das nicht möchte, ohne sie zu verletzen? Unsere Expertin weiß Rat.

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Gesunde Rezepte mit frischem Gemüse

Auf die Teller, fertig, Frühling!

Nix aus der Konserve! Hier kommt das Beste vom Wochenmarkt mit frischen Hits für die Küche. Auf die Teller, fertig, Frühling!

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Rezepte mit Ei

Yes, Ei can!

Es muss ja Gründe geben, wieso jeder Deutsche pro Jahr rund 235 Eier isst. Wie wäre es mit diesen hier? Die leckersten Rezepte mit Ei.

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Neue Pasta-Rezepte

Nudel e basta

Dinkel-Spaghetti mit Shiitake-Pilzen, Reginette mit Wirsing oder Sepia-Nudeln mit Nduja? Diese Pasta-Rezepte verlangen Experimentierfreude – und lohnen sich garantiert.

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Endiviensalat mit Granatapfel
Rezepte mit Bittersalat

Knackige Knaller

Da haben wir den Salat: Wir servieren knackige Rezepte für Radicchio, Endivie, Chicorée, Rucola und Romana – dazu die besten Dressings, garniert mit neuen Toppings.

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Mareike Awe
Intuitiv essen mit „Intueat“

Die Anti-Diät

Waage ade! Das verspricht zumindest Mareike Awe, die „Intueat“ entwickelt hat: Ein Programm, bei dem man lernt, zu spüren, wann man satt ist und welche Lebensmittel einem gut tun.

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