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Abnehm-Trend: Darum purzeln mit weißen Smoothies die Kilos

Weiße Smoothies gelten als das neue Trend-Getränk und haben die grüne Variante abgelöst. Aber wie gesund sind sie wirklich und helfen sie beim Abnehmen?

Was sind weiße Smoothies?

Der weiße Smoothie geht im wahrsten Sinne des Wortes runter wie Öl und zeichnet sich durch seinen hohen Fettgehalt aus, denn als Basiszutat enthält er Kokosöl, Rohmilchbutter, Avocado und bei manchen Rezepten sogar Sahne - alles gesättigte Fettsäuren, die der Körper braucht. Daher werden weiße Smoothies auch Lubrikatoren genannt, was so viel wie "Schmiermittel" bedeutet.

Der hohe Anteil an Proteinen wird vor allem durch Nüsse und Samen sowie durch rohe Eier erreicht. Der Obstanteil ist bei dieser Art von Smoothie eher gering - für den Geschmack kann jedoch eine kleine Menge dazugegeben werden. Durch die vielen gesunden Fette und Nährstoffe ist der weiße Smoothie nicht nur sättigend, sondern kann problemlos eine ganze Mahlzeit ersetzen.

Warum sind weiße Smoothies so gesund?

Die rohen, gesättigten Fette ähneln den Fetten des menschlichen Körpers. Durch ihre Einnahme soll der Körper außerdem fettlösliche Giftstoffe und Schwermetalle besser ausscheiden. Zudem soll er durch den erhöhten Konsum roher Fette besser in der Lage sein, Wasser in die Zellen zu transportieren. Das kommt vor allem der Haut zugute, die dadurch mit Feuchtigkeit versorgt wird und frischer wirkt.

Darüber hinaus verhindern die gesättigten Fettsäuren Heißhungerattacken, weswegen der weiße Smoothie auch beim Abnehmen hilft. Am besten ersetzt man das Frühstück durch den Smoothie, so wird der Stoffwechsel angeregt und man startet energiegeladen in den Tag.

Rezepte für weiße Smoothies

Als Zutaten benötigt man drei Esslöffel Kokosöl, einen Esslöffel Cashew- oder Mandelmus, zwei Esslöffel geschälte Chia- oder Hanfsamen, zwei Datteln sowie etwas Zimt und Vanille sowie 150 Milliliter Wasser. Alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange pürieren, bis eine sämige Konsistenz erreicht ist.

Für die - zugegebenermaßen etwas gewöhnungsbedürftige - Variante mit Ei werden als Zutaten zwei rohe Eier, der frisch gepresste Saft einer halben Zitrone sowie drei Esslöffel Rohmilchbutter und ein Esslöffel Honig empfohlen.

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