Schnell zubereitet

Kommt garantiert gut an: Blitz-Rezept für gefüllte Omlette-Röllchen

Gefüllte Omlette-Röllchen | © Shutterstock.com/OnlyZoia
Die gefüllten Omlette-Röllchen sind blitzschnell zubereitet.
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Während der Feiertage darf das Frühstück auch mal ausgefallener sein. Die gefüllten Omlette-Röllchen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern entlocken Kindern und Gästen garantiert ein "Wow!". Die Eierspeise stellt eine willkommene Abwechslung zum klassischen Omlette dar und ist optisch ein echter Hingucker. Wir verraten das super einfache Rezept, das wirklich jedem gelingt. 

Rezept für gefüllte Omlette-Röllchen

Omlette-Röllchen sind perfekt für den ausgiebigen Frühstücksbrunch während der Feiertage. Die Eier-Röllchen sehen nicht nur hübsch aus, sondern sind auch im Handumdrehen zubereitet und schmecken sowohl Groß als auch Klein. Hier gibt's das Rezept: 

Zutaten (für 10 Stück):

  • 4 Eier

  • 3 Scheiben Schinken

  • 4 EL Mineralwasser

  • 1 Packung Mozzarella-Käse

  • 3 EL grünes Pesto

  • 1 EL Öl

  • 1 Handvoll Basilikum

  • Salz & Pfeffer

Zubereitung:

  • Zunächst Eier, Wasser, Salz und Pfeffer miteinander verquirlen.

  • Öl in eine große Pfanne geben (am besten ca. 20 cm Durchmesser) und erhitzen. Ei-Mischung hineingeben und bei mittlerer Hitze fest werden lassen. 

  • Nach ein paar Minuten Omlette wenden und weiter braten, bis es auf der anderen Seite ebenfalls fest ist. 

  • Omlette mit Pesto bestreichen und mit Mozzarella und Schinken belegen. Alles aufrollen und in schräge Stücke schneiden.

  • Omlette-Röllchen mit Basilikum garnieren und mit Holzspießen feststecken. Servieren und genießen! 

  • Die Röllchen können wahlweise auch mit Spinat, Tomaten und Feta gefüllt werden. 

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27.12.2022 - 08:00 Uhr
Palina Dautfest, Autorin von myself | © Palina Dautfest
Autorin
Palina Dautfest
Palina kennt jede Gilmore Girls-Folge auswendig und trinkt selbst viel zu viel Kaffee. Wenn sie nicht gerade über Serien-Klassiker oder Netflix-Neuheiten schreibt, befasst sie sich am liebsten mit Themen wie Psychologie und Mental Health. Außerdem hat sie jede Menge Tipps für eine gute Skincare-Routine parat.
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