Food-Trend

Barbie-Pasta: Alle kochen jetzt cremige Rote-Bete-Nudeln - das Rezept zum Kinofilm

Nudeln mit Rote-Bete-Soße und Barbie | © Shutterstock.com/Sylvie Pabion Martin/Getty Images
Die Barbie-Pasta schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch optisch ein echter Hingucker.
© Shutterstock.com/Sylvie Pabion Martin/Getty Images

Passend zum Start des Kinofilms mit Margot Robbie und Ryan Gosling erobert jetzt auch ein Barbie-Food-Trend die sozialen Medien. Die sogenannte Barbie-Pasta wird aus Rote-Bete und Feta zubereitet und schmeckt einfach herrlich cremig und lecker! Die Rote Bete macht den Food-Trend sogar sehr gesund. Wir verraten, wie du die angesagte Barbie Pasta zu Hause zubereiten kannst. 

Rezept für Barbie Pasta

Die Barbie Pasta sieht nicht nur optisch gut aus, sondern erweist sich auch als echt gesunder Nährstofflieferant. Grund dafür ist die enthaltene Rote Bete, die ohnehin viel zu selten auf unserem Teller landet. Das rote Gemüse steckt voller wichtiger B-Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen. Dadurch wirkt Rote Bete blutbildend und entzündungshemmend. Außerdem regt sie unsere Verdauung an und sorgt damit für eine schlanke Linie. Was will man mehr? 

Zutaten (für 3-4 Personen):

  • 500 g Rote Bete

  • 500 Nudeln deiner Wahl (z.B. Vollkorn-Penne)

  • 2 Zwiebeln

  • 1 Knoblauchzehe

  • 1 EL Olivenöl

  • 1 Packung Feta

  • 200 ml griechischer Joghurt 

  • 1 EL Zitronensaft

  • 1 Handvoll Thymian

  • Salz & Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Rote Bete schälen und in gleich große Würfel schneiden. Du kannst Küchenhandschuhe anziehen, damit deine Hände sich nicht zu sehr rot verfärben.

  2. Zwiebeln schälen und klein würfeln. Knoblauchzehe pressen. Feta klein schneiden. Tipp: Mit dem praktischen Gemüsezerkleinerer geht's schneller

  3. Rote Bete mit Zwiebeln, Knoblauch und Thymian auf einem Backblech verteilen und mit Öl beträufeln. Bei 200 Grad für ca. 30 Minuten im Ofen weich garen. Zwischendurch umrühren. 

  4. Währenddessen die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. 

  5. Die Rote Bete aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann mit dem Joghurt und Zitronensaft in den Mixer geben. Alles pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

  6. Penne mit der Rote-Bete-Soße vermischen und mit Feta und Thymian anrichten. Bei Bedarf nochmal würzen und mit Zitronensaft abschmecken. 

  7. Fertig ist die gesunde Barbie-Pasta, die noch dazu ein echter farbenfroher Hingucker im Sommer ist. Guten Appetit - und vergesst nicht, euch den Kinofilm anzuschauen! 

@paularcamargo pink pasta 🩷 #barbiegirl #fyp #receitasfaceis ♬ Barbie World (with Aqua) [From Barbie The Album] [Extended] - Nicki Minaj & Ice Spice & Aqua

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28.07.2023 - 16:00 Uhr
Palina Dautfest, Autorin von myself | © Palina Dautfest
Autorin
Palina Dautfest
Palina kennt jede Gilmore Girls-Folge auswendig und trinkt selbst viel zu viel Kaffee. Wenn sie nicht gerade über Serien-Klassiker oder Netflix-Neuheiten schreibt, befasst sie sich am liebsten mit Themen wie Psychologie und Mental Health. Außerdem hat sie jede Menge Tipps für eine gute Skincare-Routine parat.
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