Rezept-Idee

Super Bowl-Snack: Herzhafte und saftige Cheeseburger-Muffins

Cheeseburger Muffin mit Käse | © Getty Images/ LauriPatterson
Die amerikanischen Cheeseburger-Muffins sind der perfekte Snack für den Super Bowl-Sonntag.
© Getty Images/ LauriPatterson

In der Nacht von Sonntag auf Montag findet der Super Bowl statt. Auch in Deutschland wird das Sportereignis mit Spannung erwartet! Was beim Zuschauen nicht fehlen darf, sind die passenden amerikanischen Snacks. Natürlich sind Chicken-Wings oder Hot Dogs immer eine gute Wahl, doch wenn es etwas ausgefallener sein darf, sind diese Cheeseburger-Muffins ideal! Herzhaft gefüllt mit Beef, Käse und Gewürzgurken machen die Muffins ordentlich satt und tragen zur Super Bowl Stimmung bei. Hier gibt's das Rezept! 

Rezept für leckere Cheeseburger-Muffins

Aktuell sind die Supermärkte passend zum Super Bowl gefüllt mit amerikanischen Leckereien. Wer lieber selbst etwas zubereiten will, liegt mit diesen Cheeseburger-Muffins genau richtig. Zugegeben, etwas Zeit muss man bei der Zubereitung einplanen, doch es lohnt sich in jedem Fall! 

Zutaten für den Muffinteig (12 Stück)

  • 2 EL Butter  

  • 125 ml Milch  

  • 15 g frische Hefe  

  • 1 EL Zucker  

  • 6 EL Wasser

  • 300 g Mehl   

  • 1 Ei

  • Salz

Zutaten für die Cheeseburger-Füllung:

  • 1 Zwiebel  

  • 300 g Rinderhack  

  • 3 EL Öl  

  • 100 g geriebener Cheddar  

  • Gewürzgurken

  • Ketchup

Zubereitung:

  1. Für den Muffinteig Butter in einem Topf zerlassen. Milch und Wasser hinzufügen, dann Hefe und Zucker dazurühren. 

  2. Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen. Ei, Hefe und Milch-Butter-Mischung hinzugeben. Alles mit einem Rührgerät zu einem Teig verkneten. Den Teig an einem warmen Ort für ca. 40 Minuten ziehen lassen.

  3. Im nächsten Schritt Zwiebeln klein schälen und würfeln. Die Zwiebeln mit dem Rindfleisch und etwas Salz vermischen und zu kleinen Kugeln formen. Anschließend die Hackkugeln in reichlich Öl anbraten. 

  4. Den Teig in etwa 12 gleich große Kugeln aufteilen und die eingefetteten Muffinförmchen damit befüllen. Darauf achten, dass noch genug Platz für die Füllung ist. 

  5. Die Hackkugeln mit dem Cheddar in die Mulden des Teigs hineindrücken. 

  6. Im Ofen für ca. 15-20 Minuten backen. 

  7. Die Cheeseburger-Muffins mit Gewürzgurken und Ketchup servieren und fertig ist euer leckerer Super Bowl-Snack. 

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09.02.2023 - 08:00 Uhr
Palina Dautfest, Autorin von myself | © Palina Dautfest
Autorin
Palina Dautfest
Palina kennt jede Gilmore Girls-Folge auswendig und trinkt selbst viel zu viel Kaffee. Wenn sie nicht gerade über Serien-Klassiker oder Netflix-Neuheiten schreibt, befasst sie sich am liebsten mit Themen wie Psychologie und Mental Health. Außerdem hat sie jede Menge Tipps für eine gute Skincare-Routine parat.
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