Blitzschnell gemacht

Rezept aus Schweden: Leckere Zimtschnecke in der Tasse

Zimtschnecken-Tassenkuchen | © GettyImages/Rimma_Bondarenko
Keine Lust auf einen aufwendigen Hefeteig? Die Zimtschnecke aus der Tasse ist schnell gemacht!
© GettyImages/Rimma_Bondarenko

Die Zimtschnecke gehört in Schweden (Kanelbullar) zur Kaffeepause dazu. Auch in Deutschland wird das süße Gebäckstück immer beliebter, was auch die unzähligen Rezeptideen auf TikTok beweisen. Vor allem ein Rezept begeistert uns aktuell, denn es geht blitzschnell und erfordert keinen aufwendigen Hefeteig! Inspiriert vom klassischen Tassenkuchen gibt es jetzt nämlich auch die Zimtschnecke aus der Tasse. Alles über die Zutaten und Zubereitung erfahrt ihr hier. 

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Rezept für Tassen-Zimtschnecke

Wenn es schnell gehen soll und ihr nur Lust auf eine Portion habt, ist die Tassen-Zimtschnecke genau das Richtige an einem Herbsttag. Ihr braucht für das Rezept keinen Ofen, sondern könnt es einfach in der Mikrowelle zubereiten. 

Zutaten (für den Teig):

  • 60 g Mehl

  • 1 EL geschmolzene Butter

  • 1/2 TL Backpulver

  • 2 EL weißen Zucker

  • 3 EL Milch (Kuh- oder pflanzliche Milch)

  • 1/2 TL Vanillezucker

Für die Glasur:

  • 1 EL Butter

  • 2 EL Puderzucker

  • 1 TL Zimt

  • 1 EL Milch

  • 2 EL braunen Zucker

Zubereitung

  1. Gebt zunächst alle Zutaten für den Teig in eine kleine Schüssel, vermischt sie miteinander und knetet sie zu einem festen Teig.

  2. Den Teig auf einer Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen. 

  3. Die Zutaten für die Füllung in einer weiteren Schüssel miteinander vermengen und dann auf den Teig bestreichen. 

  4. Den Teig von oben nach unten zusammenrollen und in eine eingefettete (am besten große) Tasse geben. 

  5. Jetzt gebt ihr das ganze für 90 Sekunden in die Mikrowelle.

  6. Währenddessen 2 EL Milch mit dem Puderzucker verrühren und zu einer Glasur vermischen.

  7. Die Zimtschnecke aus der Mikrowelle nehmen und mit einer Gabel prüfen, ob der Teig durch ist. Falls nicht, noch für weitere 30-40 Sekunden in die Mikrowelle geben. 

  8. Zum Schluss mit der Glasur bestreichen und genießen! 

Extra-Tipp: Du kannst auch ein fertige Zimt-Zucker-Gewürz verwenden - dieses hier von Ankerkraut (über Amazon bestellen) schmeckt super lecker! 

@besassique Kalorienarme Single Serve Zimtschnecken in der Tasse in unter 5 Minuten? Was ist deine Lieblingssüßigkeit im Herbst / Winter❤️ #zimtschnecken #zimtschnecke #tassenkuchen #kalorienarm #kalorienarmerezepte #abnehmrezepte #starbucksdupe ♬ Originalton - Saskia

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07.09.2023 - 16:00 Uhr
Palina Dautfest, Autorin von myself | © Palina Dautfest
Autorin
Palina Dautfest
Palina kennt jede Gilmore Girls-Folge auswendig und trinkt selbst viel zu viel Kaffee. Wenn sie nicht gerade über Serien-Klassiker oder Netflix-Neuheiten schreibt, befasst sie sich am liebsten mit Themen wie Psychologie und Mental Health. Außerdem hat sie jede Menge Tipps für eine gute Skincare-Routine parat.
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