Kaffeepause deluxe: Das schnellste Zimtschnecken-Rezept aus der Mikrowelle
In Schweden sind die sogenannten "Kanelbullar" schon immer ein Muss zum Kaffee gewesen. Inzwischen ist man auch hierzulande verrückt nach Zimtschnecken! Das einzige Problem: Für das köstliche Zimtgebäck muss man einen Hefeteig zubereiten und jeder weiß - das dauert. Zum Glück hat TikTok mal wieder die Lösung und liefert uns das schnellste Zimtschnecken-Rezept, das es gibt!
Diese Zimtschnecken gelingen auch ohne Hefeteig
Zutaten für den Teig:
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90 g Dinkelmehl
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10 g Joghurt
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20 g Butter
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1 TL Zimt (oder ein leckeres Zimtgewürz verwenden)
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3 EL Milch (alternativ auch Hafermilch)
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1 TL Backpulver
Zutaten für die Füllung:
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10 g Butter
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2 EL Zucker (alternativ Agavendicksaft)
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1-2 TL Zimt
So werden die Zimtschnecken zubereitet:
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Vermische alle Zutaten für den Teig miteinander und knete sie gründlich durch. Der Teig sollte am Ende nicht zu klebrig sein!
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Lass den Teig kurz liegen und bereite währenddessen die leckere Zimtfüllung vor: Dazu die Butter in einem Topf schmelzen und Zucker und Zimt ergänzen. Wahlweise auch Agavendicksaft hinzufügen
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Anschließend den Teig ausrollen und mit der Füllung bestreichen
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Jetzt den Teig wieder zusammenrollen und die Rolle in gleich große Stücke schneiden
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Laut TikTok müssen die Zimtschnecken nun bei 600-900 Watt für zwei Minuten in die Mikrowelle. Aber Vorsicht: Jede Mikrowelle ist hier anders, daher lieber erstmal für eine Minute in die Mikrowelle geben und den Teig dann prüfen.
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Wem die Mikrowellen-Nummer zu riskant ist: Den Teig alternativ in den Ofen bei 180 Grad geben und für 10 Minuten backen
Fertig ist das köstliche Gebäck für deine Kaffeepause!
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