Herzhaft und so saftig: Rezept für Spaghetti-Waffeln mit Dip
Wir lieben verrückte Food-Kombis! Ganz besonders, wenn sie dabei helfen, Lebensmittelreste kreativ zu verwerten. Du hast noch Spaghetti vom Vortag übrig? Dann hol das Waffeleisen raus und back dir deftige Spaghetti-Waffeln. Die schmecken kalt und warm und sind das perfekte Essen für unterwegs. Übrigens auch an jedem Party-Buffet der Hit - und herrlich knusprig!
Jeder kennt es: Man kocht immer zu viele Nudeln. Ab sofort landet keine Spaghetti mehr in der Tonne. Pack stattdessen das Waffeleisen aus und backe diese köstlichen Spaghetti-Waffeln. Das geht schnell, schmeckt lecker und die knusprigen Waffeln lassen sich prima einpacken und unterwegs genießen. Denn auch kalt sind sie ein Genuss!
Rezept für deftige Waffeln aus Spaghetti
Zutaten (für 2-3 Portionen)
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250 g gekochte Spaghetti
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2 Eier
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50 g geriebenen Parmesan
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50 g geriebenen Gouda oder Emmentaler
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2 TL Kräuterpesto
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Salz und Pfeffer
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etwas Butter zum Einfetten des Waffeleisens
Zubereitung
Vermenge die gekochten Spaghetti mit den Eiern, dem Kräuterpesto und dem geriebenen Käse. Würze mit Salz und Pfeffer und heize das Waffeleisen vor. Fette es mit etwas Butter ein und backe nacheinander die Waffeln aus. Dazu passt beispielsweise ein Dip auf Tomatenbasis, aber auch Kräuterquark ist eine leckere Kombination!
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