Am besten warm genießen

Knusprige Streusel: Apfel-Crumble nach Omas Geheimrezept

Frisch heißer hausgemachter Apfel knusprig oder bröckelt mit knusprigem Streusel-Topping mit Vanillebohneneis | © Getty Images/StephanieFrey
Saftiger Apfel-Crumble ist eine hervorragende Kuchen-Alternative
© Getty Images/StephanieFrey

Warme Apfelkuchenfüllung mit knusprigen Streuseln und dem Geschmack von Zimt: Dieser Apfel-Crumble ist schnell gemacht und die perfekte Alternative zu Kuchen. 

Herrlich, dieser Geruch von frisch gebackenem Apfel-Crumble. Das süße Streusel-Dessert ist schnell gemacht und wird am besten warm serviert. Mit einer Kugel Vanilleeis ist Apple-Crumble auch das perfekte Dessert zu Weihnachten.

Rezept für saftigen Apfel-Crumble

Zutaten für die Apfelfüllung

  • 5 Äpfel

  • 2 EL Zitronensaft

  • 1 Pck. Vanillezucker

  • 2 EL Zucker

  • 1/2 TL Zimt

Zutaten für die Streusel

  • 150 g Mehl

  • 100 g Zucker

  • 100 g Butter

  • 1 Prise Salz

  • 1/4 TL Zimt

Zubereitung des Apple-Crumbles

Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Vanillezucker, Zucker und Zimt mischen und in eine kleine, gefettete Auflaufform oder mehrere kleine Schüsseln geben.

Für die Streusel die kalte Butter in kleinere Stückchen schneiden und mit Mehl, Zucker, Salz und Zimt zu einem krümeligen Teig verkneten. Die Apfelmasse üppig mit den Streuseln bedecken und etwa 20 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen backen. Am besten noch warm servieren. Nach Belieben mit Puderzucker und/oder Vanilleeis servieren.

Leckere Varianten für dein Apple-Crumble

Mit einigen Zutaten kannst du dein Apfel-Crumble noch nach deinem eigenen Geschmack verfeinern:

  • Die Apfelmasse noch mit Rosinen mischen

  • Mit Mandeln oder anderen Nüssen toppen

  • Noch anderes Obst dazuschneiden (z.B. Birne, Pflaume oder Trauben)

  • Ersetze die Hälfte des Mehls mit Haferflocken für noch mehr Biss

Auch lecker: Saftiger Cheesecake mit Spekulatiusboden oder Käsekuchen mit Kinderriegel

Empfehlung
EAT CLUB App
Mehr als 6.000 Rezepte, die garantiert gelingen
Zum Download
15.12.2022 - 08:00 Uhr
Lena Höhn | © Privat
Autorin
Lena Limpert
Bergtouren, Laufrunden an der Isar und Reisen mit dem Campingmobil sind die Leidenschaft der gebürtigen Heidelbergerin. Gesunde Ernährung liegt der Mutter einer kleinen Tochter außerdem besonders am Herzen. Neue Rezepte werden gleich in der heimischen Küche ausgetestet und landen auch immer wieder für unsere Leser auf myself.
Mehr zum Thema