Food-Trend

Nur 5 Zutaten: Mediterraner Gnocchi-Salat mit Pesto-Dressing

Gnocchi Salat | © Shutterstock.com/NoirChocolate
Auf TikTok geht gerade dieser mediterrane Gnocchi-Salat viral. Wir haben das Rezept!
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Dieser mediterrane Gnocchi-Salat mit Pesto-Dressing geht aktuell auf TikTok viral und ist im Handumdrehen zubereitet. Wir haben das leckere Rezept - aus nur 5 Zutaten! 

Blitzschnelles Rezept für Gnocchi-Salat

Gnocchi kennen wir vor allem in warmen Gerichten, beispielsweise als Auflauf oder deftige Pfanne, doch auch als Salat kann die italienische Teigware punkten, was der aktuellste TikTok-Food-Trend beweist! Aus nur wenigen Zutaten (genauer gesagt fünf) könnt ihr diesen mediterranen Gnocchi-Salat mit Pesto-Dressing zubereiten. Damit ist das schnelle Mittag- oder Abendessen gesichert! 

Zutaten (für 3-4 Personen)

  • 400 g Gnocchi

  • 100 g Feldsalat

  • 200 g Tomaten

  • 1 Packung Mozzarella

  • 1 kleine Zucchini

Zutaten für Pesto-Dressing

  • 150 g Naturjoghurt

  • 1-2 EL Wasser

  • 2 EL grünes Pesto

  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Gnocchi nach Packungsanleitung entweder kurz anbraten oder kochen. 

  2. Tomaten und Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden. Feldsalat waschen. Mozzarella ebenfalls klein schneiden. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben. 

  3. Für das Dressing Joghurt, Pesto und Wasser vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. 

  4. Dressing über Gnocchi, Gemüse und Käse geben. Alles verrühren. 

  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist der schnellste Gnocchi-Salat der Welt! 

@nisi_cherie ??????? ????? ??? ????? ???????? ⤵️ ? Abspeichern nicht vergessen ✅ ▶️ Mehr leckere Rezepte findest du bei @nisi_cherie ?Mit wem musst du das Rezept ausprobieren? Markiere gerne die-/denjenigen☺️ Nährwerte pro Portion: 534 kcal 72 KH 28 E 15 F Rezept (2 Portionen): ? 80g Feldsalat ? 400g Gnocchi ? 200g Tomaten ? 125g Mozzarella Light ? 1 kleine Zucchini Dressing: ? 150g Naturjoghurt 0,1% Fett ? 1-2 EL Wasser ? 2 EL grünes Pesto Lasst es euch schmecken ♥️ #gnocchi #schnellerezepte #salat #pesto #highprotein #proteinreich #healthy #fitfood #fitnessrezept #mittagessen #recipes #rezepte #ernährungsumstellung #kalorienarm #essenohnekohlenhydrate #Abnehmen2023 #kalorienzählen #foodspiration #wasesseichheute #heuteaufmeinemteller #cleaneating #fitfood #lowcalorie #schnellesessen #rezeptezumabnehmen #essenohnereue #feierabendrezepte ♬ Yummy - Justin Bieber

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23.01.2023 - 16:00 Uhr
Palina Dautfest, Autorin von myself | © Palina Dautfest
Autorin
Palina Dautfest
Palina kennt jede Gilmore Girls-Folge auswendig und trinkt selbst viel zu viel Kaffee. Wenn sie nicht gerade über Serien-Klassiker oder Netflix-Neuheiten schreibt, befasst sie sich am liebsten mit Themen wie Psychologie und Mental Health. Außerdem hat sie jede Menge Tipps für eine gute Skincare-Routine parat.
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