Gurkensalat mal anders 

Dieser schnelle Asia-Gurkensalat in Raupenform ist DER neue Hit

Marinierter Gurkensalat | © Getty Images/San Francisco Chronicle/Hearst Newspapers via Getty Images / Kontributor
Schnell und lecker
© Getty Images/San Francisco Chronicle/Hearst Newspapers via Getty Images / Kontributor

Dieser durchgedrehte koreanische Gurkensalat in Raupenform geht gerade spiral, äh... viral. Er hat kaum Kalorien, ist schnell gemacht, spicy und megalecker! Wir zeigen dir, wie du ihn ganz einfach zubereiten kannst.

So bereitest du ihn zu:

Zutaten:

  • 2-3 Gurken (Babygurken eignen sich am besten)

  • Reisessig

  • Sojasauce

  • 2 Knoblauchzehen

  • geröstete Sesamsamen

  • 2 TL Salz

  • koreanische Chiliflocken

  • zwei Essstäbchen

Zubereitung:

  1. Wasche die Gurken gründlich ab.

  2. Lege die Gurken zwischen zwei Essstäbchen & schneide Schlitze diagonal hinein. Die Essstäbchen sollen verhindern, dass du die Gurke ganz durchschneidest.

  3. Wende die Gurke & schneide nun gerade Schlitze auf der anderen Seite hinein 

  4. Gib alle Gurken in eine große Schüssel & stelle sie beiseite.

  5. Schneide die Knoblauchzehen in kleine Stücke & gib sie in eine Schüssel.

  6. Füge die gerösteten Sesamsamen dazu & zermahle sie so gut es geht mit einem Mörser.

  7. Gib Salz, Chiliflocken, Sojasoße & Reisessig hinzu. Rühre das Ganze um.

  8. Gib die Soße zu den Gurken & vermische alles gut miteinander.

  9. Lass den Salat mindestens 15-30 Minuten ruhen bevor du ihn servierst, damit die Soße besser in die Gurken einziehen kann. Fertig!

 

Tipp: Es müssen nicht unbedingt Essstäbchen sein. Wenn du keine Zuhause hast, kannst du auch etwas Vergleichbares nutzen. Hauptsache, du schneidest die Gurken nicht komplett durch, damit du die coole Raupenform bekommst.

@theasiantestkitchen Korean cucumber salad is such a refreshing and tasty side dish for barbecued meats and rice!! #koreancucumbersalad #banchan #cucumber #cooktok #vegetables #sidedish ♬ Dynamite - BTS

 

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27.09.2022 - 16:00 Uhr
Autorin
Adna Smajic
Adna ist eure Vertraute in Sachen Mode und Beziehungsratgeber. Als Redakteurin ist sie quasi wie die beste Freundin, die jeden Styling- und Beauty-Tipp kennt und mit euch teilt und bei Beziehungsthemen immer weiß, was zu tun ist. Zudem widmet sie sich mit Vorliebe der Psychologie und den neuesten Mode-Trends.
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